Puerto Varas - Le volcan Osorno - Et le Restau de David

Volcan Osorno

Après quelques heures de bus nous voilà arrivés à Puerto Varas où nous sommes accueillis par David, originaire d’Equateur. Il nous amène au pub voir la fin du match de foot Chili – Bolivie. Après avoir fêté la victoire du Chili, il nous accueille chez lui où nous resterons quelques jours. David nous conseille de faire une petite marche pour aller admirer le volcan Osorno.

Après cette agréable journée il nous propose d’aller diner dans le restaurant où il travaille ! Il nous aura chouchoutés pendant tout le repas ! Allé c’est parti, Pisco Sour à volonté ! C’est un cocktail préparer avec du pisco ( une eau de vie de raison ), ensuite, après quelques Céviche (marinade de saumon servie froid) une petite dégustation de crabe, hum un délice ! Puis nous nous sommes régalés avec du congre et l’excellent saumon (très réputé dans la région)

Encore de belles découvertes gustatives !


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